CAKE OREO KEJU KUKUS

 CAKE OREO KEJU KUKUS



Bahan :
  1. 8 kuning telur
  2. 6 putih telur
  3. 130 gr gulpas
  4. 1 sdm emulsi
  5. 1/4 sdt garam
  6. 175 gr terigu protein rendah
  7. 25 gr susu bubuk
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 100 gr santan kental instan
  10. 50 gr margarin leleh
  11. 100 gr oreo tanpa krim, cincang kasar
  12. Bahan Lapis :
  13. 4 lembar keju slices
Cara Pembuatan :
  1. Kocok telur, gulpas, emulsi, garam sampai mengembang, kental berjejak
  2. Masukkan terigu, baking powder, susu bubuk sambil diayak, aduk berlahan, speed rendah
  3. Masukkan mentega leleh, santan sambil diaduk menggunakan spatula, jangan sampai ada endapan minyak dibawah adonan
  4. Terakhir masukkan oreo cincang, masukkan kedalam loyang yg sdh diberi baking paper, ukuran 20x20x7, setengah adonan
  5. Panaskan kukusan sampai keluar uap, masukkan adonan, kukus slama 10 menit api sedang
  6. Susun keju diatasnya, kukus slama 5 menit
  7. Masukkan sisa adonan, kukus lagi slama 15 menit sampai matang



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KLEPON UBI UNGU

Gambar
 KLEPON UBI UNGU Bahan untuk Kulit : 500 gr ubi ungu 500 gr tepung ketan putih 1 st garam halus 10 sm santan hangat 300 ml air pandan (tambahan, air kurang lebih saja, sampai adonan bisa dibulatkan ) Bahan isi Klepon : gula merah sisir halus Bahan balutan: ½ butir kelapa parutan kasar dan putih Garam secukupnya 4 lbr daun pandan CARA PEMBUATAN : Siapkan mangkok masukkan tepung ketan, ubi ungu yang telah dihaluskan, garam dan santan, saya ada tambah air kira-kira 300 ml Aduk rata sampai bisa di bulatkan Ambil sedikit adonan pipihkan lalu isi dengan sedikit gula merah yang sudah disisir Di panji rebus air sampai mendidih lalu masukan bulat2an adonan sampai mengapung, angkat lalu tiriskan Gulingkan kedalam parutan kelapa yang telah dikukus bersama garam dan daun pandan. Sajikan
Baca selengkapnya